Saumon gravlax Ou Salade Auvergnate (jambon cru, bleu, copeaux de cantal)
Ou
Salade de cous de canard farcis au foie gras
Ou
Salade de croustillants de pieds de porc
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Araignée de porc au jus de cèpes
Ou
Filet de truite sauce au bleu et lardons fumés
Ou
Suggestion du jour *
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Plateau de fromages affinés
Ou
Dessert Maison